近年來,全球范圍內(nèi)醫(yī)藥制造工藝技術(shù)日益發(fā)達,使得冷凍干燥機應(yīng)用于制藥產(chǎn)業(yè)中的比例越來越高,并因此獲得了巨大的市場空間。同時,在保險糧儲存和野生菌制作等單元操作方面,在國內(nèi)市場上也具有許多應(yīng)用價值。此外,隨著生活水平的提高,市場對于高品質(zhì)、低加工損失的食品需求逐漸擴大,而凍干技術(shù)可以保留食品的營養(yǎng)成分和口感,因此在食品加工行業(yè)中也有表現(xiàn)出強勁的需求。
冷凍干燥機是在低溫下去除物體中的水分的設(shè)備。它將物體先置于冷凍環(huán)境下,然后逐步加熱使其中的水分升華,并被吸附劑或凝結(jié)器收集和去除。由于其廣泛應(yīng)用于生物制藥、食品、化工等領(lǐng)域,因此市場需求量較大,目前處于穩(wěn)步增長狀態(tài)。
冷凍是冷凍干燥過程的重要步驟。物質(zhì)被放置在冷凍室中,它們的溫度逐漸降至非常低的水平,直到達到冰點以下。通過這個步驟,所有的水分都會結(jié)冰并凝結(jié)到物體表面上;當物體的溫度已經(jīng)足夠低時,真空泵開始抽取熱空氣從真空室排出。由此制造了一個真空環(huán)境,我們稱之為低壓狀態(tài)。這減少了升華和凝固時間,也有助于保護物體的結(jié)構(gòu);加熱系統(tǒng)啟動后,物體開始被慢慢地加熱。這時升華過程開始了。當物體內(nèi)部的水分溫度到達某個特定的級別時,被結(jié)冰的水分重新轉(zhuǎn)化為水蒸氣并升華。
這樣冷凍干燥機可以有效地吸引并清除空氣中的水分;此時,加了吸附劑或凝結(jié)器幫助來收集和去除水分。在這個過程中,物體繼續(xù)被加熱,直到所有可測量的水分都已升華,并通過收集器清除掉了;當付出的努力得到賞識并且任務(wù)完成之后,就可以關(guān)閉設(shè)備。其中一些物品進入包裹階段,而其他物品則需要進行進一步處理或包裝以便運輸和使用。