冷凍干燥機是一種利用物理原理將物料中的水分從固態(tài)直接升華為氣態(tài)并排出的設(shè)備,從而實現(xiàn)對物料的干燥處理,將含水樣品置于干燥機內(nèi),通過制冷系統(tǒng)使樣品溫度迅速降低到冰點以下,使樣品中的水分凝結(jié)成冰晶;在樣品凍結(jié)后,啟動真空泵,將內(nèi)部的空氣抽出,形成一定的真空度;在真空環(huán)境下,已經(jīng)凍結(jié)成固態(tài)的水分子直接升華成水蒸氣,并通過真空泵排出機外,從而達到干燥的目的。
冷凍干燥機在多個領(lǐng)域均得到了廣泛應(yīng)用:
食品加工業(yè):用于咖啡、茶葉、水果、蔬菜、肉類等食品的干燥和保鮮,能夠保留食品中的營養(yǎng)成分和口感。
醫(yī)藥工業(yè):用于藥物制劑的干燥處理,如將藥物干燥成粉末或塊狀,便于儲存和使用,同時提高藥物的穩(wěn)定性和生物利用度。
生物技術(shù):在生物技術(shù)領(lǐng)域,可用于保存各種生物制品,如細胞、酶、抗體等,能夠在不破壞其活性和結(jié)構(gòu)的情況下實現(xiàn)長期保存。
化工工業(yè):用于干燥各種粉末、顆粒和纖維狀的化學(xué)制品。
在使用冷凍干燥機時,需要注意以下事項:
確保設(shè)備放置在平穩(wěn)、通風(fēng)良好的地方,遠離易燃、易爆物品。
使用前檢查設(shè)備各部件是否完好,確保電源插座接地良好。
嚴(yán)格按照操作規(guī)程進行操作,避免頻繁開關(guān)設(shè)備或調(diào)整運行參數(shù)。
定期對設(shè)備進行維護和保養(yǎng),如清潔設(shè)備表面、檢查密封性能、更換濾網(wǎng)等易損件等。
注意觀察設(shè)備的運行狀態(tài)和性能參數(shù)變化,如有異常及時停機檢查并處理。